Avui, 15 de maig, potser no és una data marcada en vermell al calendari per a molts, però per als amants de les hamburgueses i per a la història de l’empresa, té un significat especial. Tal dia com avui, l’any 1940, els germans Richard i Maurice McDonald van obrir les portes del seu primer restaurant a la tranquil·la ciutat de San Bernardino, a Califòrnia.

En aquell modest inici, lluny de la fastuositat dels arcs daurats que coneixem avui, a una petita carretera de Califòrnia, dos germans van començar una revolució en la manera de menjar ràpid. El negoci era un senzill drive-in on oferien una carta bàsica amb hamburgueses, patates fregides i batuts. Qui podia imaginar llavors que aquella petita llavor es convertiria en l’imperi global que és McDonald’s avui dia?

La visió dels germans McDonald era senzilla però revolucionària per a l’època: oferir menjar ràpid, saborós i a un preu assequible. Van ser pioners a introduir un sistema de producció en cadena per a la preparació dels aliments, un model que va permetre servir els clients de manera eficient i ràpida. Aquesta innovació, coneguda com el “Speedee Service System”, va ser clau per al seu èxit inicial.

Potser en aquell moment, els veïns de San Bernardino no eren conscients que estaven presenciant el naixement d’un fenomen cultural i econòmic que s’estendria per tot el planeta. Des d’aquella primera hamburguesa fins als milions que se serveixen cada dia arreu del món, la història de McDonald’s és un exemple de com una idea, per senzilla que sembli, pot transformar el nostre món.

I la resta, com diuen, és història… amb molt de quètxup!